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雅:MIYABI 7000Pro
雅:MIYABI 7000Proは、片刃包丁の最高級モデルで、切れ味と持続性を兼ね備えた「プロの技を極めた」包丁です -
雅:MIYABI 7000D
雅:MIYABI 7000Dは、ダマスカス模様でいにしえの雅やかさを再現した「美しさを極めた」包丁です -
雅:MIYABI 5000S
雅:MIYABI 5000Sは、トラディショナルな和包丁のイメージを大切にしながらも、より使い勝手にこだわった「使いやすさを極めた」包丁です -
ツインセルマックスM66
ツインセルマックスM66は、ツヴィリング史上最高のHRC硬度66を誇るMCスチールを心材に使った最高級モデルです -
ツインセルマックスMD
ツインセルマックスMDは、HRC硬度63を誇るMCスチールを片側24層のステンレスで挟み込み、素晴らしい切れ味と芸術品のような美しさを持っています。 -
ツインセルマックス
ツインセルマックスは、切れ味を追求したHRC硬度63を誇るMCスチールを心材に使ったツヴィリングの自信作です。 -
ツインセレクト
ツインセレクトは、ハンドルまで18-10ステンレスのドイツの正統派フルメタルナイフです。 -
ツインキュイジーヌ
ツインキュイジーヌは、手になじむ新しいハンドルデザイン。重量感のある本格派パワーナイフです。 -
ツインプロHB
ツインプロHBは、使いやすい半ツバ仕様と手になじむハンドルで、プロも推奨するベーシックな逸品です。 -
プロフェッショナルS
プロフェッショナルSは、指を掛けやすい安全なハンドルで欧米のシェフが愛用するロングセラーです。 -
ツインフィン
ツインフィンは機能性を追求した新しいデザインの革新的フルメタルナイフです。 -
ツインポルックス
ツインポルックスは、人間工学に基づいた持ちやすいハンドルのデザインで、ナイフのスタンダードです。 -
ライン
ラインは軽くて使いやすい女性の手にもなじむスリムハンドルのベーシックモデルです。 -
お手入れ用品
切れ味が落ちたときはシャープナーや砥石でお手入れしましょう -
使ってみましたレポート
実際に管理人北風が購入し使ってみた感想です。皆様のご購入の参考になれば幸いです。 -
豆知識
ツヴィリングJ.A.ヘンケルスと包丁に関する豆知識です -
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