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スマートなハンドルのツインホウチョウ シリーズ
雅：MIYABI 7000Proシリーズ
ツインセルマックスM66のラージペティ、シェフナイフ20cm、シェフナイフ24cmがAmazon
｜ラインナップ｜ギフトセット｜
HRC硬度63で鋭い切れ味
ツインセルマックスのブレードの心材はHRC硬度63（通常のステンレス包丁は約55）を誇るMC（マイクロカーバイドパウダー）スチールです。
このMCスチールに含まれるカーバイド（超硬合金）は、一般的なステンレス鋼と比較しその粒子の大きさが均一で、ステンレス中に均等に含まれています。
このため、単に切れ味が鋭いばかりでなく、摩耗しにくいため切れ味の耐久性にも大変すぐれています。
ツインセルマックスはこのMCスチールの心材を両側から刃物鋼ステンレスで挟み込んでいます。
ご注意
切れ味が落ちた場合は砥石で研ぎなおしてください。ツインストンプロのご使用をお勧めいたします。
一本一本仕上げられるマイカルタハンドル
ツインセルマックスのハンドルは、樹脂を染み込ませた特殊な素材を重ね合わせ、一本一本職人がハンドルの形に成型するという大変手の込んだマイカルタハンドルです。
このハンドルは磨き上げると木目のような美しい紋様が現れ、しっくりと手になじみます。
もちろん、木材など使用していませんので、腐食の心配がなく衛生的です。
また、ハンドルエンドにはツヴィリングの双子のマークが刻印されています。
3段階の高度な熱処理フリオデュアにより刃物として理想的なマテリアルに仕上げています。
マイスターによる緻密な刃付けにより、極上の切れ味を実現しています。
ツバ付きで衛生的、堅牢性・バランスに優れています。
人間工学に基づいたアーチハンドルで、使いやすく疲れにくくなっています。
ハンドル全体に中子が通っているので、バランスが良くなっています。
三徳包丁刃渡り18cm
値段差が色々でしたが、一生でそんなに買い換える物ではないので、奮発しました。奮発した甲斐あって、とっても良く切れます。少し重めですが、それがまた切り易いです。ヘンケルの刃は、日本仕様で国内で研ぎなおされているので、良い感じです。研ぎなおしもしてくれますので、研ぐのが上手くない私には助かります！
ペティナイフ刃渡り13cm
ラージペティ刃渡り16cm
切れ味もさることながら、このサイズはとっても使いやすいです。 自分としてはお気に入り度一番かな。 プレゼント用にもう一本購入しました。
シェフナイフ刃渡り20cm
シェフナイフ刃渡り24cm
ヨーロッパでは未来を切り開くという意味から包丁は縁起の良い贈り物として使われてきました。
ギフトにも最適ですが、単品で購入するよりお買い得です、お使い物にもどうぞ。
セット内容
ペティナイフ13cm
三徳18cm
単品合計：39,900円
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