ツヴィリングJ.A.ヘンケルス包丁専科は、双子のマークで有名な1731年創業のツヴィリング社の包丁を紹介しています。

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ラインは軽量で使いやすいベーシックモデル

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女性の手にもなじむスリムなハンドル
スリムなハンドルのライン
ラインのハンドルは女性の手にもなじむスリムなデザイン。
材質はポリプロピレンで、ブレードと一体成型なので水や汚れの侵入がなく衛生的です。
家庭用ナイフとしてどなたにも使い易いベーシックなモデルです。

ラインのブレードは、オーダーメイドのスペシャルフォーミュラースチールを採用しています。このブレード材はカーバイド(超硬合金)の大きさ・分布が均一で、焼き入れ後の結果にもほとんど差が出ません。このため、硬度や柔軟性が持続し、同等の硬度を持った鋼より大変優れた素材に仕上がっています。
また、上位モデルと同様に刃に高い強靱性と切れ味の持続性、耐食性を付与するため、冷硬処理を施しています。

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