ツヴィリングJ.A.ヘンケルス包丁専科は、双子のマークで有名な1731年創業のツヴィリング社の包丁を紹介しています。

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ツインセレクト ラインナップ

三徳包丁半ツバ刃渡り18cm
ツインセレクト、三徳包丁半ツバ刃渡り18cm

定価:18,375円
刃渡り:18cm
野菜に最適。肉・魚もこなす万能包丁
楽天市場050903楽天さんのレビュー
思っていたより重いです。安い包丁を使い慣れていた私には驚きでした。でも今では他の軽い包丁が頼りなく感じます。重さよりも、サイズがやや日本人向けよりちょっと大きいかな、という感じがします。切れ味は文句なし!

ペティナイフ刃渡り10cm
ツインセレクト、ペティナイフ刃渡り10cm

定価:12,075円
刃渡り:10cm
野菜・果物の皮むき、飾り切りなどの細かい作業に

シェフナイフ細身刃渡り16cm
ツインセレクト、シェフナイフ細身刃渡り16cm

定価:15,225円
刃渡り:16cm
生・調理済みを問わず、肉・魚・ハムのスライス等細かい作業に

シェフナイフ幅広刃渡り16cm
ツインセレクト、シェフナイフ幅広刃渡り16cm

定価:15,750円
刃渡り:16cm
ブロック肉、大きな野菜のカットに

シェフナイフ特広刃渡り16cm
ツインセレクト、シェフナイフ特広刃渡り16cm

定価:16,275円
刃渡り:16cm
ブロック肉、大きな野菜のカットに

シェフナイフ細身刃渡り20cm
ツインセレクト、シェフナイフ細身刃渡り20cm

定価:17,325円
刃渡り:20cm
生・調理済みを問わず、肉・魚・ハムのスライス等細かい作業に
管理人の北風も購入しました。使ってみましたレポートはこちらからどうぞ。
楽天市場ゆ--こりんさんのレビュー
ヘンケルスの包丁は長年愛用してます。これはメロンやスイカを切るために買いました。長いからばっちりです。切れ味もシャープ。デザインも好きです。

シェフナイフ幅広刃渡り20cm
ツインセレクト、シェフナイフ幅広刃渡り20cm

定価:18,900円
刃渡り:20cm
ブロック肉、大きな野菜のカットに

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