ツヴィリングJ.A.ヘンケルス包丁専科は、双子のマークで有名な1731年創業のツヴィリング社の包丁を紹介しています。

更新情報
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ツインプロHB

ツインプロHBはプロも推奨するベーシックな逸品です
ツインプロHBは、使いやすい半ツバ仕様と手になじむハンドルで、プロも推奨するベーシックな逸品です。

ツインプロHBはプロも推奨するベーシックな逸品

ラインナップナイフブロックセットギフトセット

すべて半ツバ仕様のツインプロHB
半ツバ仕様のツインプロHB
ツインプロHBは、腐食の心配のない衛生的なABS樹脂ハンドルと、アゴの使える半ツバ仕様でクラシックなデザインながらプロも推奨するベーシックな逸品です。

ツインプロHBのブレードは、オーダーメイドのスペシャルフォーミュラースチールを採用しています。このブレード材はカーバイド(超硬合金)の大きさ・分布が均一で、焼き入れ後の結果にもほとんど差が出ません。このため、硬度や柔軟性が持続し、同等の硬度を持った鋼より大変優れた素材に仕上がっています。

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ツインプロHBのその他特徴

フリオデュア

フリオデュア3段階の高度な熱処理フリオデュアにより刃物として理想的なマテリアルに仕上げています。

レザーブレード

レザーブレードマイスターによる緻密な刃付けにより、極上の切れ味を実現しています。

ツバ付き

ツバ付きツバ付きで衛生的、堅牢性・バランスに優れています。

アーチハンドル

アーチハンドル人間工学に基づいたアーチハンドルで、使いやすく疲れにくくなっています。

全貫通の中子

全貫通の中子ハンドル全体に中子が通っているので、バランスが良くなっています。

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ツインプロHB ラインナップ

三徳包丁刃渡り18cm
ツインプロHB、三徳包丁刃渡り18cm

定価:13,650円
刃渡り:18cm、重さ:182g
野菜に最適。肉・魚もこなす万能包丁

三徳包丁刃渡り14cm
ツインプロHB、三徳包丁刃渡り14cm

定価:10,500円
刃渡り:14cm、重さ:98g
野菜に最適。肉・魚もこなす万能包丁

ペティナイフ刃渡り13cm
ツインプロHB、ペティナイフ刃渡り13cm

定価:9,450円
刃渡り:13cm、重さ:89g
野菜・果物の皮むき、飾り切りなどの細かい作業に
Amazon家計を担うものさんのレビュー
三徳包丁しかなく果物を切るためのぺティナイフを探していました。 切れ味を試して購入したわけではなく、ブランドやカタログ情報だけで選びましたが、具合がとてもいいので気に入っています。 現物を手にするまで刃渡りが小さくコンパクトで使い易いだろうと思っていました。しかし使ってみて感じるのは刃の厚さが薄いことが使いやすさの一番の要因でした。 この製品というよりもぺティナイフ全般に当てはまることですが…。 オレンジをくし型に切って、皮と身の間に刃先を入れてスッと切る時はちょっと快感です。切り口のつぶつぶがつぶれていることも無く、毎回、おぉと、プチ感動しています。

ラージペティ刃渡り16cm
ツインプロHB、ラージペティ刃渡り16cm

定価:11,550円
刃渡り:16cm、重さ:162g
細かい作業に最適な短めのブレードに力を入れ易いラージサイズハンドルを採用したプロ仕様
楽天市場r-rem7381360さんのレビュー
ツインマークのプロ仕様が欲しくて購入。三徳包丁は大きすぎるのでラージペティにしたのですが、これが思ったより大きくて刃も鋭い。手を切らないか心配〜ですが頑張って使いこなしたいと思います。

シェフナイフ刃渡り20cm
ツインプロHB、シェフナイフ刃渡り20cm

定価:14,700円
刃渡り:20cm、重さ:186g
刃先が通常より下を向いたプロ仕様
スライシングやチョッピング、ミンシングに最適。日本人にも使い易いタイプ

シェフナイフ刃渡り24cm
ツインプロHB、シェフナイフ刃渡り24cm

定価:16,800円
刃渡り:24cm、重さ:208g
刃先からアゴまで一気に使えるプロ仕様
魚をおろす作業からお造り、大きな野菜のカットまで幅広く対応
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ツインプロHB ナイフブロックセット

料理バサミが付いた収納に便利なナイフブロックのセットです。
しっかりしたナイフブロックでキッチン周りもすっきり。
ギフトにも最適です。
セット内容により2種類ありますのでお間違えのないようにお願いいたします

ナイフブロック+5点セット

ツインプロHB ナイフブロッック5点セットセット内容
ペティナイフ13cm
ラージペティ16cm
シェフナイフ20cm
三徳包丁18cm
ツインM料理バサミ
ナイフブロック(バンプー製)

定価:52,500円

ナイフブロック+4点セット

ツインプロHB ナイフブロッック4点セットセット内容
ペティナイフ13cm
シェフナイフ20cm
三徳包丁18cm
ツインM料理バサミ
ナイフブロック(バンプー製)

定価:42,000円

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ツインプロHB ギフトセット

ヨーロッパでは未来を切り開くという意味から包丁は縁起の良い贈り物として使われてきました。
ギフトにも最適ですが、単品で購入するよりお買い得です、お使い物にもどうぞ。

ツインプロHB2pcsセット

ツインプロHB2pcsセットセット内容
ペティナイフ13cm
三徳18cm
単品合計:23,100円

定価:21,000円

楽天市場Doraちゃんさんのレビュー
結婚する部下に対し、本人の希望があり、この商品をお祝いとして贈りました。喜んでもらっているみたいです。 全部読む

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